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秋冬季多喝蜂蜜少吃姜更有利有健康

時間:2012-11-22 13:05???來源:未知??
干燥是秋天最主要的氣候特點,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應秋天干燥的特點,我們就必須經常給自己的身體“補液”,以緩解干燥氣候對于人體的傷害。多喝水是我們對付“秋燥”的一種必要手段。但對付秋燥不能只喝白開水,最佳飲食良方是:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加人少許食鹽,就能有效減少水分的流失。白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、減緩衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
      蜂蜜所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。蜂蜜對.神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復,而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用,從而使人健康長壽。
      秋燥時節,還要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜,這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火,加重秋燥對于人體的危害。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含揮發油,可加速血液循環,同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。
      生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,不可多吃。尤其是在秋天最好少吃,因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。古代醫書有記載:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”
當秋天來臨之際,我們最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水,拒食生姜”,如此便可安然度過“多事之秋”。
(責任編輯:生活小知識)
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