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巧用淘米水

時間:2012-10-16 10:51???來源:未知??
1.從市面上買回的肉,有時會沾上灰土等臟物,用自來水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,臟物 就被清洗干凈了。

  2.砧板用久了,會產生一股腥臭味。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間,再用點鹽來洗擦,然后用熱水沖凈,砧板上的腥臭味就可以消除了。

  3.咸魚放入1盆淘米水中,再加進50克食用堿面,攪拌均勻,浸泡半天,取出便可以烹調了,成菜味道鮮美。

  4.新沙鍋在使用前,先用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理,沙鍋就不會漏水了。

  5.沙鍋上積了污垢,可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗, 然后再用清水沖凈,沙鍋上的污垢就被去掉了。

  6.用淘米水清洗豬肚、豬腸,效果很好。

  7.用淘米水泡干筍、海帶、墨魚等,即易泡漲、洗凈,又易煮熟、煮透。

  8.常用淘米洗手,不僅能去污,而且可使皮膚滋潤光滑。

  9.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,在使用過后,浸入比 較濃的淘米水中,可以防止生銹。

  10.已生了銹的炊具,放入淘米水中,泡3-5小時,取出擦干,就能將上面的銹跡除去。

  11.新買來的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少許食醋,用干柔軟的布蘸來擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。

(選自《使用生活法寶》)

(責任編輯:生活小知識)
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